Тендерайзер для отбивания мяса (размягчитель мяса)

Чтобы приготовить по-настоящему вкусное сочное мясо - отбивные и стейки - его стоит хорошенько разрыхлить, в чем непременно поможет размягчитель мяса тендерайзер. Множественные проколы волокон мяса делаются специальными иголками-лезвиями, таким образом, мясо становится более рассыпчатым. Следовательно, быстрее приготовится и будет нежестким.  

Тендерайзер для отбивания мяса - ключевые особенности  

Этот девайс более практичен и удобен, чем отбивной молоток. Если последний делает мягким только верхний слой мясных волокон, одновременно, убрав из него сок, то тендерайзер (размягчитель мяса) полностью сохраняет размеры, вес и форму слайсов. Модель бренда BIT.FLY:

• имеет комбинированный пластико-металлический корпус с прорезиненными вставками. Форма изделия напоминает бубон, только меньших размеров - тендерайзер для мяса легко и удобно держать одной рукой;
• одна из сторон содержит острые лезвия-иголки, которыми делаются надколы. Противоположная грань закрыта прозрачным пластиком, который не дает сокам мяса лететь в вашу сторону;
• круглая форма дает возможность отбивать мясо как сверху вниз, так т «перекатами;
• по бокам от лезвия есть небольшие выступы - если рука в процессе работы вдруг соскользнет, вы не порежетесь;
• материал размельчителя нетоксичный, не издает химических запахов, полностью безопасен для здоровья человека;
• тендерайзер-размягчитель для мяса достаточно прочный, им можно отбивать в т.ч. замороженное и жесткое мясо, птицу и морепродукты.  

Это очень полезное оборудование для домашней кухни или небольших заведений общепита. Всего несколько минут, и вы сможете приготовить блюдо, тающее во рту!