Щоб приготувати по-справжньому смачне соковите м'ясо - відбивні і стейки - його варто гарненько розпушити, у чому неодмінно допоможе розм'якчувач м'яса тендерайзер. Множинні проколи волокон м'яса робляться спеціальними голками-лезами, таким чином, м'ясо стає більш розсипчастим. Отже, швидше приготується і буде не жорстким.
Тендерайзер для відбивання м'яса - ключові особливості
Цей девайс більш практичний і зручний, ніж відбивний молоток. Якщо останній робить м'яким тільки верхній шар м'ясних волокон, одночасно, прибравши з нього сік, то тендерайзер (пом'якшувач м'яса) повністю зберігає розміри, вагу і форму слайсів. Модель бренду BIT.FLY:
Це дуже корисне обладнання для домашньої кухні або невеликих закладів громадського харчування. Всього кілька хвилин, і ви зможете приготувати страву, що тане в роті!
Відгуки покупців (3)
Вячеслав
Мясо становится гораздо более вкусным после обработки этим тендерайзером, классно что купил
Тимур Мельник
Мясо стає дуже ніжним після обробки цим тендерайзером, рекомендую
Іван Чеботарьов
Виходять дуже смачні відбивні, цей тендерайзер справжня знахідка